Chypre
Présentation
| Capitale : Nicosie | Langue officielle : Grecque et Turque |
| Fête Nationale : 1er octobre | Monnaie : Euro |
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Au carrefour des grandes civilisations méditerranéennes, Chypre a connu bien des envahisseurs. Des Egyptiens aux Grecs, de Venise à l'Empire Ottoman et jusqu'aux Anglais, chacun a laissé une empreinte sur cette île où nacquit, dit-on, la déesse Aphrodite. Forte de trésors archéologiques qui remontent au néolithique, Chypre pourrait être l'apanage des amateurs de vieilles pierres. Terre où le soleil est toujours présent, Chypre offre un dépaysement total tant par ses paysages montagneux, ruraux que par son panorama marin et offre aux visiteurs des lieux préservés où il fait bon vivre.
Mais cette république indépendante à la fois héllénique et orientale porte une blessure profonde digne d'une tragédie grecque qui se joue de part et d'autre de sa Capitale Nicosie qui devrait se résoudre depuis le 16 avril 2003, date de l’adhésion à l'union européenne. Le 21 juin 2007, Chypre adopte l'euro en même temps que Malte.
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Formalités
Transports
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Transports Aériens De nombreuses compagnies aériennes assurent la liaison Paris-Larnaka avec ou sans escale. Comptez environ 5h de vol. L'aéroport de Larnaka est situé à 6 km du centre ville. Celui de Pahos est utilisé principalement pour les vols affrétés. La compagnie nationale Air Cyprus est composée d'une flotte essentiellement d'Airbus A 319, A 320 et A 330. ou utilisez notre sélection de Jets Privés. Liaisons maritimes
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Transports locaux Les autobus - Les autobus interurbains qui relient quotidiennement et régulièrement les villes entre elles. - Les bus urbains qui sillonnent les villes avec des horaires réguliers et fréquents le jour. Dans certains quartiers touristiques et pendant la saison d’été, ils fonctionnent jusque tard le soir.
- Les taxis interurbains que l’on peut partager avec 4 à 7 autres passagers. Ils offrent des liaisons régulières entre toutes les grandes villes de Chypre, toutes les demi-heures, du lundi au vendredi de 6 h à 18 h, et jusqu’à 17 h le samedi et le dimanche. On peut réserver sa place par téléphone ou par internet auprès des différentes compagnies. - Les taxis ruraux ne fonctionnent que depuis ou vers leur base. Ces taxis ne sont pas équipés de compteurs et le tarif dépend du prix par kilomètre.
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Contacts
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En France Office de tourisme chypriote Ambassade et consulat de Chypre Consulat honoraire
A Chypre Ambassade de France
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Il existe également des agences consulaires à Larnaca, Paphos et Limassol. Vous trouverez des bureaux de l'office de tourisme chypriote dans tous les centres touristiques, ouverts toute la journée sauf le dimanche. Aristokyprou 11, Laiki Geitonia, CY-1011, à Nicosie. Tél.: 00 357 267 42 64. Ministère du Commerce, de l’Industrie et duTourisme Banque Centrale de Chypre Chambre de Commerce et d'Industrie Chypriote (KEVE) |
Géographie
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L’île de Chypre (en grec: Kypros, en turc: Kibris) est un pays insulaire du sud-est de la Méditerranée situé à une distance de 380 km au nord de l’Égypte, de 105 km à l’ouest de la Syrie et de 75 km au sud de la Turquie. La Grèce continentale est à 800 km à l'ouest de Chypre et les îles grecques les plus proches, comme Rhodes et Carpathes, sont à une distance de 380 km à l'ouest de l’île. Située au carrefour de trois continents et de grandes civilisations, Chypre constitue un pays d’Europe, bien que, en réalité, elle soit beaucoup plus près de l’Asie (ou du Proche-Orient) et de l’Afrique. Les plus grandes villes sont Nicosie (206 000), la capitale, Limassol (143 400), Larnaka (64 000) et Paphos (34 200).
Le pays se nomme officiellement "République de Chypre" depuis 1960. Cependant, en 1974, le tiers nord de l’île de Chypre a été occupé par les Forces armées turques et forme, de facto, un État séparé, appelé depuis 1983 République turque de Chypre du Nord, et reconnu seulement par la Turquie. Ils sont séparés par une «Ligne verte» (nom donné par l’Onu) appelée aussi ligne Attila (du nom du commandant des forces d’occupation turque en 1974: Attila Sav), laquelle divise Chypre est (à partir de la ville de Lefka) à l' ouest (jusqu’à la ville de Famagusta) en passant par Nicosie, la capitale, coupée en deux. Cette «ligne Attila», longue de 180 kilomètres, a été érigée par les Turcs pour matérialiser la |
partition du pays. L'occupation turque a ainsi amputé la république chypriote de 38 % de son territoire au nord. Les Chypriotes vivent maintenant dans deux entités politiques distinctes: la partie sud (pop.: 602 656 en 1991) est contrôlée par les Chypriotes grecs alors que la partie nord (pop.: 198 215 en 1996) demeure sous contrôle des Turcs de Turquie (ou Turcs anatoliens). Dans la zone grecque, 94,9 % des habitants sont d’origine grecque, 0,3 % d’origine turque et 4,8 % d’origine arabe ou arménienne. Dans la zone turque, 97,7 % des insulaires sont d’origine turque (de souche et anatolienne), 2,1 % d’origine grecque et 0,2 % d’origine arabe ou arménienne. Lors de l’invasion turque de 1974, plus de 180 000 Chypriotes grecs ont fui la zone nord, et 43 000 Chypriotes turcs ont quitté la zone sud. La capitale de Chypre, Nicosie, est la ville la plus peuplée de l’île avec environ 166 500 habitants du côté grec et 39 500 du côté turc. Les paysages se caractérisent par des côtes accidentées et rocailleuses, des plages de sable fin et des montagnes couvertes de forêts. La montagne de Troodos au centre de l’île culmine à 1952 mètres d’altitude et il est possible de skier en hiver. La plaine fertile de Messaoria se situe entre les montagnes et les côtes qui longent le côté nord-est de l’île et les « panhandle ». Le bassin du Morphou longe les côtes à l’ouest de la baie de Morphou. |
Culture
Important comptoir commercial aux confins de l'Europe, de l'Afrique et du Moyen-Orient, Dans l'Antiquité, elle passa successivement sous la domination des Mycéniens,
Chypre a suscité bien des convoitises tout au long de son histoire.
des Phéniciens, des Egyptiens, des Assyriens, des Perses, des Grecs, puis devint
province égyptienne sous Ptolémée.
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58 av. J.-C. Conquête romaine. VIIe - Xe siècle Assujettissement à l'Empire byzantin. Invasions arabes. 1191 Conquête par Richard Cour de Lion lors de la troisième croisade. Mais devant la trop grande résistance des Chypriotes, il cède l'île aux Templiers. Ceux-ci la vendent à Guy de Lusignan, dont la dynastie régnera sur Chypre pendant trois siècles marqués par la répression de la culture et le développement de l'économie. 1489 Passage sous la tutelle vénitienne. 1571 Conquête ottomane. La domination durera 300 ans. 1878 L'Empire ottoman cède Chypre à l'administration britannique.
1960 La Grande-Bretagne octroie son indépendance à Chypre. L'archevêque Makarios, un Grec, en devient le président, la vice-présidence étant confiée à un Turc, Fazil KÜçÜk. 1964 Après une tentative du président Makarios de restreindre les droits de la minorité turque, la tension interethnique s'accroît, nécessitant l'intervention d'une force de maintien de la paix de l'ONU.
15 juillet 1974 Coup d'Etat contre le président Makarios |
formenté par les colonels au pouvoir à Athènes .
20 juillet 1974 Réplique de la Turquie, qui envahit Chypre. La Grèce fait machine arrière, le nouveau pouvoir de Nicosie est renversé, de même que celui d'Athènes, mais cela ne suffit pas à calmer les Turcs qui s'emparent du tiers nord de l'île, poussant à l'exil 80 000 Chypriotes grecs. 1983 Proclamation par les Chypriotes turcs de la «République turque du Nord de Chypre». Seule la Turquie reconnaît ce nouvel "Etat". Malgré plusieurs séries de pourparlers en faveur de la paix, l'île demeure divisée. Les Nations unies ont réduit leur présence sur place et les incidents frontaliers se sont accrus. L'acquisition par la République de Chypre de missiles d'une portée suffisante pour atteindre les côtes turques n'a fait que détériorer un peu plus les relations entre les deux parties. L'espoir vient peut-être de la volonté de la Turquie et de la République de Chypre d'adhérer à l'Union européenne, qui pourrait contraindre les deux pays à trouver une solution diplomatique au conflit. En 1999, la résolution 1250 de l'ONU demande aux deux parties d'entamer de nouveaux pourparlers. Les discussions s'enlisent rapidement, le gouvernement turc n'encourageant pas les Chypriotes turcs à y participer. Les élections législatives de mai 2001 en République de Chypre n'ont pour l'instant guère changé les choses.
En février 2004, les négociations ont repris en vue d'un règlement progressif du conflit. Le 1er mai 2004, la République de Chypre entre dans l'Union européenne. La solution du conflit entre le Nord et le Sud, qui dure depuis 40 ans, semble désormais conditionné par l'avancée des négociations d'adhésion de la Turquie à l'UE. 2005 Mehmet Ali Talat a été élu président de la république turque de Chypre nord (RTCN, non reconnue) en avril 2005. Il a obtenu, de la Turquie, la reconnaissance de la RTCN et l'extension de son union douanière avec l'UE. 2006 Chypre refuse la proposition de la Turquie d'ouvrir un port et un aéroport aux appareils chypriotes.
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Vivez la culture chypriote culture
Profitez de votre séjour pour découvrir l’une des plus anciennes civilisations de la méditerranée, vieille de plus de 10 000 ans. Conquise par différents envahisseurs étrangers tout au long de son histoire, cette île est semblable à un vaste musée en plein air où les preuves d’un passé mouvementé ne manquent pas. Les Grecs, les Romains, les Égyptiens, les Phéniciens, les Francs, les Vénitiens, les Ottomans puis les Britanniques, ont tour à tour laissé des traces de leur présence, ce qui a donné à l’île l’allure d’une mosaïque regroupant ces différentes cultures et périodes. Connue pour son cuivre à l’époque antique, Chypre (« Kypros » en grec) aurait même pu donner à ce métal, son nom latin, cuprum. C’est sur cette île que s’est développé le culte d’Aphrodite, déesse de l’amour et de la beauté d’après la mythologie antique grecque. Les hommes n’hésitaient pas à parcourir des kilométres depuis tous les horizons pour participer aux célébrations qui se déroulaient en son honneur. Chypre a été le premier pays visité par les apôtres Paul et Barnabé, durant leur mission de répandre la parole chrétienne, et à en adopter l’administration. Lorsque Chypre est entrée dans l’Empire byzantin, l’art et l’architecture y fleurissaient, et particulièrement au XIIème siècle, que l’on considère comme l’âge d’or de la peinture byzantine à Chypre. Jouant le rôle d’un avant-poste pour Byzance, Chypre a ainsi pu échapper aux décrets iconoclastes du VIIème siècle, de telle sorte que beaucoup d’œuvres Byzantines ont pu être préservées sur place. Les Tombeaux de Rois Unesco World Heritage Les « Tombeaux des rois » se situent au nord-ouest de l’île, près de la mer, dans la nécropole de Pafos. Elles doivent leur nom à leur taille et leur splendeur et non parce que des membres de la famille royale y étaient enterrés. Certaines appartenaient sans doute à l’aristocratie de Pafos. Elles sont taillées dans le roc et datent de la période hellénique et du début de la période romaine. Certaines imitent les maisons des vivants, avec des pièces (ici les caveaux funéraires) ouvrant sur un atrium péristyle. On trouve des tombes similaires à Alexandrie, ce qui démontre les relations étroites qui existaient entre les deux cités pendant la période hellénique. Les sols en mosaïque des villas de nobles datant du III è au V è siècles de notre ère comptent parmi les plus beaux de l’est méditerranéen. Représentant des scènes inspirées de la mythologie grecque, ils furent accidentellement découverts en 1962 par un fermier qui labourait son champ. Les mosaïques de la maison de Dionysos représentent le dieu du vin, comme il se doit, tandis que la maison de Thésée doit son nom à celles qui montrent le héros grec brandissant une massue devant le Minotaure. D’autres superbes représentations peuvent être admirées dans les différentes maisons dont la maison d’Aion, celle d’Orphée et celle des Quatre Saisons. Ces mosaïques sont une étape sur la Route culturelle d’Aphrodite.
Les thermes Franques Les thermes Franques sont situés assez près des murs Est de la cité ancienne de Pafos. Ils furent construits à la fin du XIVe siècle et au début du XVe siècle et consistent en une salle centrale avec des extensions latérales. Les murs furent reconstruits au début de la période Ottomane et c’est à cette époque que certaines voûtes de semi-circulaires furent remplacées par des coupoles. Les thermes Franques sont parmi les rares bâtiments publics à avoir survécu à Pafos.
Le Musée Archéologique de Chypre
Des fouilles de grande ampleur dans toute l’île ont considérablement enrichi les collections du musée et placé l’archéologie chypriote sur le devant de la scène de la recherche archéologique internationale. Ici l’héritage culturel de Chypre, tel que des poteries, des bijoux, des sculptures et des pièces de monnaie de la période néolithique jusqu’à l’Âge du bronze, l’Âge du fer et la période gréco-romaine, est exposé avec amour pour le plaisir de tous. Parmi les pièces les plus en vue on trouve la statue d’Aphrodite de Soli, un ensemble de bijoux en or et des reliques provenant des tombes royales de Salamis. Le musée est une halte sur l’itinéraire culturel d’Aphrodite.


Unesco World Heritage
Situé à Lefkosia (Nicosie), c’est le principal musée archéologique de Chypre. Il retrace la longue histoire de la civilisation sur l’île, depuis l’époque préhistorique jusqu’au début de la période chrétienne.
Activités
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Soyez sûrs qu’en plus du soleil qui brille presque tous les jours de l’année, il existe beaucoup d’autres raisons qui vous pousseront à choisir Chypre pour la pratique de vos sports préférés. Que vous cherchiez avant tout à faire un peu d’exercice pour le plaisir, tout en profitant d’un cadre merveilleux, ou que vous soyez un professionnel du sport en quête d’un entraînement pour l’hiver, vous trouverez des installations à votre goût, permettant de pratiquer tous les sports, du football au golf en passant par les sports nautiques et la marche à pied. Choisissez un nouveau défi sportif pour améliorer votre condition physique. Entraînez-vous à servir, apprenez à tirer une bordée ou simplement à partir pour une virée enivrante. Faites l’expérience de ce qui se rapproche le plus du pilotage d’une F1 en vrombissant sur une piste de kart. Ou encore, essayez les plaisirs du parc aquatique pour des sensations extrêmes.
Les eaux de mer transparentes et chaudes font de Chypre un spot idéal pour la plongée. La température de l’eau de mer oscille entre 16ºC et 27ºC, et procure donc l’une des saisons de plongée les plus longues du bassin méditerranéen, une qualité à laquelle il faut ajouter l’absence de plancton, qui offre une grande visibilité. Les récifs côtiers sous-marins regorgent d’une grande variété de poissons multicolores, d’éponges, de coraux, d’anémones de mer, de poulpes, de bancs de moules et d’oursins omniprésents qui offrent un tableau spectaculaire. Vous pourrez repérer régulièrement des tortues de mer grâce à un projet de protection des tortues qui a permis d’accroître considérablement leur présence autour de l’île. Les grottes sous-marines impressionnantes n’attendent plus que votre visite, rendue passionnante par la découverte des nombreux restes d’amphores anciennes et d’ancres en pierre.
Quelques sites de plongée remarquables Cette réserve située près d’Akrotiri offre une occasion unique d’interaction avec la vie marine locale. A quelque 9 mètres, cette plongée convient à tous les niveaux de plongeurs qui peuvent ici nourrir les mérous, les murènes, les dorades et les loups, ou admirer les poulpes. Visibilité de trente mètres. Site de plongée d’Agioi Anargyroi à Cape Greko Qualification OW (Open Water) requise. L’accès à l’eau se fait par une grotte en bas d’une volée de marches. Beau paysage, avec la petite chapelle blanche délavée surplombant la mer, qui n’a d’égal que le fascinant environnement sous-marin. La profondeur va de 10 à 25 mètres, avec un tombant permettant aux plongeurs de descendre assez vite. La visibilité est en général de 30 à 40 mètres. Il offre une variété d’espèces de petits poissons et c’est un site idéal pour la plongée de nuit afin d’admirer les nombreux poulpes. C’est une plongée très prisée, entre 4 et 12 mètres de profondeur. Son nom lui vient d’une formation rocheuse naturelle ressemblant à un amphithéâtre sculpté par les courants marins dans la roche. En marge de ces magnifiques formations rocheuses, la vie marine y est abondante et l’on peut y admirer des mérous, des anguilles et des seiches. Site de plongée: Green Bay A 12 mètres de profondeur reposent des fragments d’amphores anciennes. On peut y voir de nombreuses espèces de poissons. Intérêt photographique important avec une visibilité de 45 mètres.
Site de plongée d’Akrotiri Fish Reserve
Qualification OW (Open Water) requise.
Accès par bateau.
Site de plongée de l’Amphitheatre
Qualification OW (Open Water) requise. L’accès se fait depuis la rive juste après le cap de Coral Bay, en descendant un petit chemin rocheux.
Qualification OW (Open Water) requise. L’accès se fait par la terre ferme.
Vivez comme un millionnaire pour une journée, à bord d'un yacht confortable voguant le long des beaux rivages côtiers de Chypre, et jetez l’ancre dans une crique retirée et inaccessible par voie de terre. Vos moindres désirs seront des ordres pour votre équipage, qui se fera un plaisir de vous servir un déjeuner au champagne et de vous traiter comme un membre de la famille royale alors que vous vous relaxerez au soleil. Des vents constants et réguliers en direction de l’ouest, des eaux calmes et un beau paysage, sont autant de bonnes raisons pour vous rendre à Chypre par voie de mer. Affréter un bateau et passer une journée en mer à pêcher, ou admirez un coucher de soleil en pleine mer, ou encore, naviguez au hasard ! A votre disposition à Chypre : deux marinas, cinq ports et de nombreuses baies.
La marina de Larnaka dispose de 450 places et d’un espace disponible réservé aux yachts qui proviennent des quatre coins du globe mais faites attention, elle est très fréquentée et ell risque d'être complète.
Avec l’un des meilleurs climats au monde et une des diététiques les plus saines, sans parler d'un art de vivre reconnu, Chypre est un lieu rêvé pour une vie saine. Aller courir ou marcher le long de promenades aménagées au milieu d’espaces verts dans le centre de la ville, jouer au tennis ou pratiquer le golf ou si vous souhaitez simplement vous relaxer dans l’un des nouveaux centres de remise en forme, Chypre offre un panel complet d'installations sportives ou de bien être.
Bien-être
A Chypre vous pouvez trouver tout ce que vous souhaité : un hébergement de qualité, une excellente gastronomie, ainsi que tous les équipements pour une parfaite remise en forme : piscines intérieures ou extérieures d’eau de mer ou d’eau douce, bains bouillonnants, saunas, hammams, salles de gymnastique avec tous les équipements, salles d’aérobic, salles de soins et salons de beauté. Un personnel efficace et amical veillera à votre bien-être, grâce à des soins revitalisants et énergisants, afin de tonifier votre corps et reposer votre esprit. Une vraie cure de jouvence, assortie de traitements spécifiques pour vous dé-stresser, vous relaxer et vous revitaliser, tels les enveloppements de boue et d’algues anti-toxines, l’aromathérapie, la thalassothérapie, la thérapie « pierres chaudes », les massages, le shiatsu, la réflexologie, ou les thérapies naturelles et les traitements de beauté, pour n’en citer que quelques-uns. Essayez les enveloppements « trachana », une mixture à base de lait caillé et de blé entier, que l’on sert habituellement en soupe. Selon vos souhaits, nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et réserver votre séjour. Santé Des bilans de santé annuels, de la chirurgie esthétique ou réparatrice, des dialyses des reins, des soins cardiologiques, dentaires et chirurgicaux, aux traitements pour la fertilité, Chypre offre vacances et soins au meilleur prix, avec toute la souplesse d’organisation possible, la compétence et l'efficacité.
Percez le secret de l’éternelle santé et jeunesse d’Aphrodite dans l’un des somptueux centres de remise en forme de Chypre. Faites-vous choyer dans quelques-uns des plus beaux hôtels de l’île, oasis de luxe et de tranquillité serties dans de splendides jardins luxuriants offrant une vue magnifique.
L’île dispose de médecins hautement qualifiés et expérimentés formés en Europe et aux Etats-Unis, de centres médicaux ultramodernes avec des équipements de premiers secours, tout cela à des prix compétitifs. Ajoutez à cela, une destination facile d’accès aussi bien d’Europe que du Moyen-Orient, un climat sain et un régime alimentaire méditerranéen. Que désirer de plus ?
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L'artisanat chypriote est très célèbre depuis l'antiquité et tout particulièrement: - La Broderie de Lefkara particulièrement renommé, Si voulez faire du shopping, cherchez des produits artisanaux |
comme la dentelle, les tissus de rideaux et les nappes, la soie, la vannerie, la poterie, l'argenterie et la maroquinerie. La joaillerie est un art qui a été pratiqué sur l'île depuis la période mycénienne. Les artisans travaillent dans des styles traditionnels et contemporains . Des cuillères et des fourchettes en argent sont un symbole traditionnel de l'hospitalité chypriote. Les magasins sont fermés le mercredi après midi et le dimanche. Sinon, les heures d'ouverture sont de 08h00-13h00 et de 16h00 à 19h30.
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Vous pouvez aller diner dans une taverne typique ou dans un restaurant, et il y en a d’innombrables dans les villes et même dans les villages. On vous y servira un choix d’appétissantes spécialités locales, suivies d’un dessert souvent offert par la maison, tout cela sur fond de musique grecque et chypriote. Ne manquez surtout pas de profiter de l’ambiance festive qui accompagne les pittoresques manifestations du folklore chypriote témoignant d’un art de vivre d’une autre époque. Ceux qui aiment les boîtes de nuits en trouveront de toutes sortes dans toutes les villes, à Lefkosia (Nicosie), Larnaka, Pafos, mais surtout à Lemesos (Limassol) et Agia Napa, petite ville touristique sur la côte est de l’île, qui est l’endroit à la mode par excellence. Agia Napa est connue à présent dans le monde entier comme la destination incontournable des amateurs de clubbing, renommée pour ses rythmes effrénés de musique British House, ses étoiles montantes dans le monde des DJ et son ambiance déchaînée. La fête commence en général tard, aux alentours de minuit, mais il y a des boîtes qui font aussi restaurant ou café, où l’on peut aller beaucoup plus tôt.
Chypre offre un vaste choix de distractions à tous ceux qui aiment la vie nocturne, quelque soient leurs goûts.
Thèmes
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La région possède tellement de plages que vous devriez en trouver une à votre convenance sans aucune difficulté : eaux calmes à l’ouest de la péninsule, côte est réputé pour ses plages de sable blanc et fin, baignées dans des eaux turquoises et peu profondes, baies parsemées de rochers, propices à la plongée libre ou sous-marine. Les longues plages de sable des régions côtières au sud de l’île convient parfaitement pour de grandes promenades ou pour le jogging, alors que les criques retirées de la partie ouest des côtes conviennent mieux si vous désirez vous isoler. Quelques idées de plages Plage d’Aphrodite Drapeau bleu
Green Bay Plage de Glyki Nero Drapeau bleu Plage de Kastella à Larnaka Drapeau bleu D’une longueur de 400 mètres et d'une largeur variant de 20 à 70 mètres, elle dispose de cabines publiques, de fauteuils de plage et de parasols, d’une surveillance par maîtres nageurs. Nombreuses tavernes de fruits de mer, restaurants, kiosques à glaces et mini-marchés à proximité. La plage est d’accès facile et dispose d’un petit parking près de la réserve de pêche. Région Larnaka
Plage de sable située à Agios Tychonas. Location de matériel pour les sports nautiques et fauteuils de plage, parasols en location. La plage est surveillée par des maîtres nageur-sauveteurs de 10 h à 17 h. Elle est facilement accessible en voiture, à moto, à vélo et à pied. Région Lemesos
Petite, tranquille et retirée, la plage de Green Bay offre des eaux chaudes et un sable fin, mais ne dispose guère d’équipement.
Région Ammochostos
Située à Agia Napa, cette plage de sable fin et doré s'étend sur 250 mètres de long et sur 40 mètres de large. Matériel de sport en location, hébergement et restaurants à proximité. Surveillance par maîtres nageur-sauveteurs, de 10 h à 18 h. Accès facile en voiture, à moto, à vélo et à pied. Région Ammochostos
Elle est située près de la réserve de pêche de Psarolimano, à 15 mn à pied du centre de Larnaka. C’est une petite plage de sable fin gris-vert, bordée par une mer aux eaux claires généralement calme, convenant aux personnes désirant se reposer.
Privilégiant la fraîcheur des ingrédients locaux, un mélange piquant d’herbes et d’épices et une goutte d’huile d’olive, la cuisine chypriote est essentiellement méditerranéenne, car elle ressemble à la cuisine grecque, mais elle comporte aussi une touche d’ingrédients et de préparations qui relèvent des gastronomies du Moyen Orient et de l’Asie Mineure. Aussi bien les poètes que les voyageurs ont fait l’éloge, par le passé, des saveurs de cette île. Les médecins et les diététiciens vantent les vertus culinaires de Chypre à base de céréales, légumes secs, fruits frais, poissons riches en protéines, viandes maigres et volaille, de l’huile d’olive et du vin chypriote........ La cuisine familiale occupe une place importante dans la vie quotidienne. Elle utilise donc de recettes qui se sont transmises de génération en génération. Il ne fait donc aucun doute que l’hospitalité et la convivialité sont profondément ancrées dans les mœurs chypriotes. Laissez donc libre cours au plaisir de vos papilles gustatives et que la fête culinaire soit totale. Quelques spécialitées Hiromeri Pâte de flaouna Mezzés Arrive alors le tour des kebabs, des côtelettes d’agneau et du poulet. Le dessert est un en général composé d'un fruit au sirop que l'on nomme le glyko. Le glyko est servi dans tous les foyers chypriotes et est aussi, accompagné d’un verre d’eau froide. C’est le premier mets qu’on offre à un invité.
Route de Vin de Laona-Akamas Situé sur les rives ouest de Chypre, les villages de Drouseia, Ineia, Kathikas, Pano et Kato, Arodes vous invitent parmi d’autres, à découvrir leurs vignobles balayés par le vent. C’est là que l’on élève le xynisteri, un cépage de l’île qui croît dans ce climat tempéré par la brise et qui produit un vin solide aux arômes fins, comptant probablement parmi les meilleurs vins blancs de l’île. Vous dégusterez aussi le long de cette route, le rare maratheftiko, un des meilleurs vins rouges de Chypre.
L’hiromeri est un plat traditionnel à base de viande. On la prépare avec du jambon de porc salé que l’on met à mariner dans du vin rouge et un assaisonnement, avant de le presser puis finalement le fumer. On le sert en collation accompagné d’apéritifs.
La flaouna est une pâte traditionnelle préparée uniquement à Pâques, selon la coutume. La flaouna est préparée de différentes manières en fonction de là où vous vous trouvez sur l’île, variant entre salée, légèrement sucrée et sucrée. On peut aussi préparer la flaouna avec du fromage d’anari.
Pendant des siècles, les habitants de Chypre ont accompagné l'apéritf de mezzès. Le Mezze est l’un des points forts de la gastronomie chypriote.Ces délicieux petits plats sont si copieux qu'ils peuvent constituer un repas à eux seuls. Les Mezze se déclinent en nombreuses variétés (jusqu’à 30), alliant sauces savoureuses et légumes à une grande variété de poissons et de viandes. Ils peuvent se composer d'une salade de concombres, tomates, olives, ou encore de feuilles de vigne farcies, de grillades, de fromages... La variété des Mezze, dépend des régions.
Une région sauvage aux côtes déchiquetées avec de charmants petits villages blottis au milieu des vignobles, où se mélange le passé et le présent.
Lieu de départ: Mesogi
Lieu d'arrivée: Polis Chrysochous
Les réjouissances à Chypre qui durent toute l'année et ne semblent ne jamais s'arrêter. Les Grecs et les Romains étaient bien connues pour leur plaisir à organiser des Fêtes et festivals. Chypre a perpétué cette tradition. Cependant, les festivals les plus renommés se déroulent en l'été. Festivals d'août, tous les villages autour de l'île, chacun avec sa propre tradition célébrent la fin de l'été. Vous pourrez assister à quelques-uns des meilleurs festivals en vous rendant dans les villages d'Aros, Alona, Pegeia, Agros, Laneia, Lofou, Kannaviou, Kallepia, Kritou, Nata, Pissouri, Kalopanagiotis, Galata, Vasa Skylkiou, Gerogios Agios, Agios Therapon et Monagri. La ville de Stroumbi organise le Dionysia Festival : trois jours entiers de spectacles traditionnels. Chypre organise également le Mountain festivals. C'est l'occasion de s'échapper des villes et découvrir ces fêtes à l'air frais! Le festival du vin de Limassol vous permettra de gouter les vins du terroir chypriotes.
La diversité de la vie animale et végétale, le paysage parfaitement sauvegardé de l’île, ainsi que l’aspect sauvage des côtes, qui alternent avec de longues étendues de sable ou de galets, ses rivages et ses promontoires rocailleux, ses plaines baignées par le soleil et ses forêts montagneuses, est idéal pour tous les amoureux de la nature. Les ornithologues amateurs diront que Chypre est un lieu incontournable, puisque l’île se trouve sur l'itinéraire de migration entre l’Europe, l’Asie et l’Afrique, alors qu’un grand nombre de plantes endémiques, telles que les orchidées, la tulipe et le crocus de Chypre, en font un paradis pour le botaniste. L’île possède même son propre "animal national", le mouflon de Chypre, qui est une sorte de mouton sauvage qui se déplace librement à l’intérieur des vastes forêts de l’ouest de Troodos et qui a servi de symbole à la compagnie aérienne nationale de l’île. Les tortues vertes ou les caouannes se reproduisent sur les plages de sable de l’île durant l’été, tandis que le phoque moine de Méditerranée et les dauphins ont aussi été aperçus en train de nager dans les eaux chaudes qui bordent l’île. La gorge d’Avakas Sculpture de rochers de calcaire s’élevant à 30 mètres, aux parois resserrées par endroit , la gorge se révèle une randonnée plutôt difficile, d’autant que le vent balaie ce passage façonné par l’érosion d’un cours d’eau pendant des millénaires. Il y a des endroits glissants et d’autres où il faut escalader rochers et pierres. De bonnes chaussures et des vêtements adaptés sont recommandés. Il est conseillé d’emporter de l’eau et de ne pas s’y aventurer tout seul, sans en avoir informé quelqu'un au préalable. La flore de la gorge est magnifique et est composée de pins, cyprès, genévriers, figuiers sauvages, fougères et chênes, sans oublier une profusion de fleurs sauvages, dont l’extrêmement rare plante endémique centauréa akamantis, avec ses fleurs violettes qui s’épanouissent au printemps. On peut y voir des renards, des lièvres, des faucons, des corneilles, des hiboux, des papillons et des espèces de reptiles. Le Parc national forestier du cap Greko Situé dans le sud-est de l’île, le Parc national forestier du cap Greko est un lieu d’une grande beauté naturelle, réputé pour ses magnifiques falaises et sa flore endémique. Le lac salé d’Akrotiri Moins salé que le lac salé de Larnaka, Akrotiri est un biotope naturel important parsemé de roseaux, qui s’assèche généralement en été. Le lac est situé en lisière de la base britannique souveraine d’Akrotiri, une zone restée sous juridiction britannique après l’indépendance de Chypre, en 1960. Une controverse est née, en 2003, après l’installation sur cette base de gigantesques antennes par les militaires britanniques, lesquelles, selon les écologistes locaux et européens, pourraient nuire au fragile écosystème du marais. Les oiseaux de Chypre Chypre compte aussi près de 50 espèces d’oiseaux résidents, dont le vautour griffon, le troglodyte et le pinson. Près de 30 espèces de migrateurs y viennent nicher régulièrement. De plus près de 200 espèces de migrateurs viennent faire une halte au printemps et en automne. En hiver, parmi eux, citons les flamants roses qui viennent se nourrir et se reposer, ainsi que les canards sur les lacs d’Akrotiri et de Larnaka. En été, on peut y voir des gobe-mouches aux couleurs vives ainsi que des loriots jaunes d’Europe. Autre visiteur, le faucon Eléonore qui pond ses œufs à la fin de l’été. L’éclosion se fait à l’automne, au moment de la migration des petits oiseaux, tels les hirondelles qui fournissent la nourriture pour les jeunes.

Merveille de la nature, la gorge d’Avakas est située sur la péninsule vierge d’Akamas, au nord-ouest de Pafos. Paradis des randonneurs, ce lieu offre des vues spectaculaires ainsi qu’une merveilleuse ouverture sur la faune et la flore locale. On peut y admirer la centaurea akamantis (centaurée d’Akamas), plante endémique et espèce en danger qui ne pousse que dans ce lieu.

On y recense la plupart des 36 espèces différentes d’orchidées poussant sur l’île, tandis que crocus, colchiques et iris lui ajoutent couleurs et senteurs.
Le parc s’étend sur 390 hectares et il est pssible d'y pratiquer des activités sportives comme, la natation, la plongée, le parachutisme ascensionnel, la pêche, l’aviron, le vélo, l’équitation, l’escalade et la randonnée. Dans l’Antiquité il existait à cet emplacement un temple dédié à Aphrodite.
Le lac salé d’Akrotiri, situé au sud-est de la ville côtière de Lemesos (Limassol), est considéré comme l’un des plus importants de l’est méditerranéen.
Couvrant une surface de 10,65 km², il se trouve à 2,7 mètres sous le niveau de la mer et sa profondeur maximale est d’un mètre. Les géologues pensent que le lac s’est formé après qu’un îlot se soit progressivement rapproché de la terre ferme. Sur plus de la moitié de sa surface, le lac ne dépasse pas 30 cm de profondeur, ce qui en fait un lieu d’élection pour les oiseaux migrateurs, notamment en hiver, pour les grands flamants, les grues et autres échassiers, ainsi que les oiseaux de proie.
Avec plus de 350 espèces d’oiseaux, il y a de quoi ravir les amateurs. Hormi deux espèces endémiques citées plus haut, notons la présence de quatre sous-espèces endémiques : la chouette - le petit duc scops de Chypre, la mésange noire, le grimpereau des bois à pattes courtes et le geai.
Conférences & voyages de motivation
Même si Chypre donne l’impression de n’être qu’un petit point sur une carte, son emplacement, au cœur des eaux scintillantes et bleues de la Méditerranée (dont le nom signifie qu’elle est au centre de la terre), est idéal pour les visiteurs en voyages d’affaires ou de motivation. En effet, elle leur permet de converger depuis les quatre coins du monde. Facilement et rapidement accessible en avion depuis l’Europe continentale, le Moyen Orient et l’Afrique, Chypre est bien desservie par toutes les grandes compagnies aériennes. De plus, la variété des hôtels de classe, localisés à proximité des centres d’affaires, sont équipés d’un grand nombre de dispositifs de communication. Par ailleurs, l’environnement sécurisé fait de cette île un endroit idéal et unique pour la réussite des réunions, conférences, voyages de motivation ou tous autres types d’événements entrepreneuriaux. Grâce à un climat doux et ensoleillé, présent toute l’année, ainsi qu’à des paysages spectaculaires aux coloris turquoise de l’eau de mer, ou encore aux montagnes revêtues d’un manteau de pins et à sa culture, Chypre sera la toile de fond dont vous rêviez pour que le lancement de votre produit, ou la promotion de votre programme d’incentive.
















































